VON SOLIS & CORDERO FAMILIE
AUS COSTA RICA
GERÖSTET VON SÜDSEITE
Mit jahrzehntelanger Erfahrung in Anbau und Qualität im Gepäck geht die Familie Solis & Cordero konsequent neue Wege – sie verbindet Tradition mit Innovation, um in jeder Ernte das spannendste und charaktervollste Profil ihrer Kaffees herauszuarbeiten.
Hoch oben in den grünen Hügeln von Santa Maria de Dota, wo pazifische Winde durch das Tarrazú-Tal wehen, entsteht Cuatro Vientos – ein Kaffee, geprägt von Höhe, Tradition und dem unermüdlichen Streben einer Familie nach Qualität.
Geführt von der nächsten Generation der Familie Solis & Cordero, setzt die 6 Hektar große Farm auf eine sorgfältige Natural-Aufbereitung, die das ausdrucksstarke Terroir Costa Ricas in den Vordergrund stellt.
Durch die sonnengetrocknete Aufbereitung entwickelt dieser Kaffee einen seidig-weichen, teeartigen Körper, kombiniert mit lebendigen Noten von wilder Himbeere, Bananenjoghurt und einem floralen Hauch von Rosenblüten. Abgerundet wird die Tasse von einer tiefen, dunklen Süße nach Demerara-Zucker, Butterscotch und einem eleganten, klaren Finish.
CUATRO VIENTOS, Natural - Costa Rica
Aromen: Himbeere, Rosenblüte, Bananen-Joghurt
Varietät: Catuai, Caturra
Aufbereitung: Natural
