PASO PASO OMNI ROAST
AUS NICARAGUA
VON SILVIO SÁNCHEZ
 
SCA Score: 86+
Aromen: dunkle Schokolade, Erdbeere
Röstgrad: 3 von 5
Besonders geeignet: Espressomaschine, Kaffeemaschine, Handfilter
 
Wir genießen diesen Kaffee sowohl als Espresso als auch als Filterkaffee mit einem Verhältnis von 1:2,1 für Espresso und 1:15 für Filterkaffee. Die Aromen von Schokoladencreme und Erdbeermilch harmonieren hervorragend und ergeben eine Tasse Kaffee, die fast an ein Dessert erinnert.
 
100% Arabica
Varietät: Catuai
Aufbereitung: Natural
Land: Nicaragua
Region: Nueva Segovia
Farm: Santa Terese de Mogotón
 
Hintergrund
Paso Paso ist eine Marke der Istmo Producers Collective GmbH. Die europaweit erste Rösterei im Besitz von Kaffeefarmern wird von Bram de Hoog von Hannover aus geleitet. Das großartige Projekt bringt die Produzenten des Kaffees und die Konsumenten deutlich näher, als jedes konventionelle Produkt. Für mehr Interesse, sprecht uns im Café gerne darauf an.