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PASO PASO FILTER ROAST

AUS EL SALVADOR

VON DIEGO BARAONA

 

SCA Score: 87+

Aromen: Karamell, grüner Apfel, saftig

Röstgrad: 2 von 5

Besonders geeignet: Kaffeemaschine, Handfilter

 

Dieser Kaffee lässt sich am besten als Filterkaffee mit einem Kaffee-Wasser-Verhältnis von 1:16 zubereiten. Wir finden ein komplexes Gleichgewicht zwischen der Süße von Kardamom und Rohrzucker und einer Säure, die an grünen Apfel und weiße Trauben erinnert.

 

100% Arabica

Varietät: Pacamara

Aufbereitung: Black Honey

Land: El Salvador

Region: Usulatan
Farm: Los Pirineos

 

Hintergrund

Paso Paso ist eine Marke der Istmo Producers Collective GmbH. Die europaweit erste Rösterei im Besitz von Kaffeefarmern wird von Bram de Hoog von Hannover aus geleitet. Das großartige Projekt bringt die Produzenten des Kaffees und die Konsumenten deutlich näher, als jedes konventionelle Produkt. Für mehr Interesse, sprecht uns im Café gerne darauf an.

PASO PASO - FILTER, EL SALVADOR

14,00 €Preis
Nur noch 4 verfügbar
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