PASO PASO WONDER SERIES
SMALL BATCHES OF VERY BEST COFFEE
VON SILVIO SÁNCHEZ
AUS NICARAGUA
 
AROMEN Passionsfrucht, Schokoladenbrownie, Rum & schwerer Körper
RÖSTGRAD 1 von 5
EMPFEHLUNG Kaffeemaschine, Handfilter
 
VARIETÄT Pacamara
AUFBEREITUNG Natural
SCORE 88+
LAND & REGION Nicaragua, Nueva Segovia
FARM Santa Terese de Mogotón
 
ZUBEREITUNGS TIPP
RATIO 1:15,5
TEMPERATUR 94 Grad
 
FARMER OWNED COFFEE
Paso Paso ist eine Marke der Istmo Producers Collective GmbH. Die europaweit erste Rösterei im Besitz von Kaffeefarmern wird von Bram de Hoog von Hannover aus geleitet. Das großartige Projekt bringt die Produzenten des Kaffees und die Konsumenten deutlich näher, als jedes konventionelle Produkt. Für mehr Interesse, sprecht uns im Café gerne darauf an.