VON SILVIO SÁNCHEZ
AUS NICARAGUA
 
Dieser Kaffee stellt den Höhepunkt von sechs Jahren sorgfältigen Anbaus dar, der mit Geisha-Samen aus der Region Jinotega im Jahr 2018 begann. Die kühlen, nebelverhangenen Berge und der reichliche Schatten auf Silvios Farm lassen diese empfindliche Sorte gut gedeihen und bringen eine Tasse mit außergewöhnlichen fruchtigen und blumigen Eigenschaften hervor. Silvios Natrual Verarbeitungsmethode verstärkt die dem Kaffee innewohnende Komplexität und erzeugt lebhafte Himbeernoten sowie ein klares Mundgefühl.